👑 U Capucollu - Der König der kalabresischen Wurstwaren

Der gereifte Capocollo Calabrese ist die edelste Wurstware aus der Tradition von Roggiano Gravina. Er wird aus dem oberen Teil des Schweinenackens gewonnen, mit Salz und Gewürzen massiert und langsam gereift: Das Ergebnis ist eine weiche, duftende Scheibe mit einem unverwechselbaren Geschmack, handgemacht, wie es früher gemacht wurde.

✨ Eigenschaften:

• Gewicht: ca. 600g
• Reifung: langsam und natürlich, nach alten Rezepten
• Geschmack: delikat, aromatisch, mit würzigen Noten
• Herkunft: Roggiano Gravina (CS), Kalabrien

🏔️ Warum Sapuri Antichi wählen:

• ✅ 100% Handgemacht - Fattu a manu, cumu si facia na vota
• ✅ Edler Schnitt - Nur der beste Teil des Schweins
• ✅ Natürliche Reifung - Nach alten kalabresischen Rezepten
• ✅ Versand nach Italien und Europa

💝 Ideal für: Premium-Platten, Vorspeisen, Gourmet-Geschenke, Restaurants

ℹ️ Handwerkliches Produkt mit variablem Gewicht (Durchschnittsgewicht 600g ±100g). Der Preis ist unabhängig vom tatsächlichen Gewicht fest.

Sapuri Antichi - Die Geschmäcker von Roggiano Gravina